2019非遗项目简介

    凤台县位于淮河中游，淮北平原南缘，古称州来，又谓下蔡，清雍正十年设县，沿革至今。文化底蕴深厚，保留着丰富的文化遗产和非物质文化遗产。近年来，在县委、县政府的高度重视下，我县的非物质文化遗产保护工作取得了一定成绩。

  现有国家级非物质名录项目2项、省级非物质名录项目5项、市级非物质文化名录项目9项、县级非物质名录项目20项。

 

 

  省级非遗项目  《推剧》

  推剧，安徽省地方戏曲之一，属于我国稀有刷种。推剧诞生在风台，流传于准河流城。

  推剧，又名“四句推子”。由民间歌舞花鼓灯后场小戏吸收民歌、戏曲、曲艺发展而成。

  推剧是沿淮地区群众喜闻乐见的文艺形式，是淮河文化的重要组成部分，有较高的历史价值、文化价值和科学价值。对民间歌舞的演变和戏曲唱腔的研究，行别是对影响其他剧种音乐发展的研究，具有重要价值。

  省级非遗项目  《谢郢锣鼓》

  作为民间艺术(花鼓灯)之乡，中国民族民间舞蹈艺术之乡的风台县曾有“千班谬鼓百班灯”的盛况，谢郢锣鼓就是这千班锣鼓中独具特色的一支。

  谢郢锣鼓因源于凤台城西刘集乡谢郢孜而得名。其南临淮河、西靠肥河、北与桂集接壤、西南与毛集试验区相邻。这里是淮河花鼓灯的重要发源地和流行地之一。

  谢郢锣鼓又称曲牌锣鼓，是花鼓灯锣鼓演奏形式之一。 按师承推算，其历史可追溯到至今150年前的清道光年间，现已相传六代。

  谢郢锣鼓演奏全曲定谱，由鼓领奏，从属乐器锣一面，钗两副，狗狗锣不限(也可以根据演奏情况增加演奏乐器配置)。严格按照固定曲谱(分谱)乐句演奏，分体乐器绝不允许多打一下或多击一槌，鼓点别扭、奇特，演奏情绪高涨，节奏整齐统一，起落有致，变化有序。

  谢郢锣鼓的演奏铿锵有力，抑扬顿挫，变化强烈，与众不同，蕴含着奇特的韵味，使人产生美妙的联想。它为花鼓灯锣鼓的演奏乃至民族打击乐的发展提供了有益的借鉴和宝贵经验。具有史学、音乐学、民间打击乐和文学艺术的研究价值。

  省级非遗项目   《淮河大鼓》

    大鼓原是黄河流域产物，盛于清末。安徽大鼓形成于淮北，民国中期盛行凤台。

  淮河大鼓的表演道具简单，一人一鼓走四方，贴近生活，靠近群众，演员来自民间，他们忙时务农，闲时演出，不断从生活中挖掘新体裁，从群众中汲营养，因此深受老百姓的喜爱，有着深厚的群众基础。

淮河大鼓自民国初期传承已四代。按艺辈排行第一代为“永”字辈，第二代为“元”字辈，第三代为“明”字辈，第四代为“志”字辈。凤台艺人又分为“张门”、“紫门”两大派。张门以王永开为首，紫门以黄元贵为首。涌现出一批技艺高超、名满淮河两岸的大鼓艺人。如：钱元花、黄元贵、吕元堂、黄元邦、张元理、庞明俭、李明文、石名祥、缪长忠、吕凤光、王明才、李新德、王立勤、吴志邦等。

市级非遗项目   《宋氏古艺》

    相传在明朝时期伴随宋氏祖先从北迁移至安徽省淮南市凤台县关店乡宋圩。解放前还有一部分古艺作品与材料，以及各种制作工具、样板图纸等，后因种种原因传承丢失。传承技艺代代相传，七十年代，宋西共与同门人探讨研究宋氏传统技艺来龙去脉，家族几百人参与学习，突破行发展，将宋氏古艺推向高潮。

  宋氏古艺传统技艺特点：铸就木雕、根雕、艺雕、枝雕、饰艺等，融艺术于木雕之中。

  宋氏古艺主要作品：八仙舟、八仙桌、群龙戏珠播音台、龙凤椅、龙凤床、龙头拐杖、仙姑湘子篮、凤凰茶几、凤台舟、龙鹤同根等等。

 市级非遗项目   《独杆轿》

   独杆轿，又名《四老爷观灯》，花鼓灯传统节目之一。是歌舞、小品、杂耍和民间灯会相融合的小歌舞剧。流传流行于凤台及周边地区，是群众喜爱的花鼓灯节目之一。

   独杆轿，主要讲身为知县的四老爷是个花鼓灯迷，且嗜酒入命，每年元宵节期间总要以下乡巡查为名借机观灯、听唱。尤其喜欢听民间艺人唱的小曲，每唱一曲即给一份赏钱，最后把皮袄、官衣、官帽都作为赏钱给赏掉了，只好穿裤衩、背心离开灯场。演出时四老爷坐在两衙役（鼓架子）抬的长木杠上，称为独杆轿，在独杆轿上边唱边表演各种难度很高的技巧，另串插有地保告状等，情节生动，表演诙谐、滑稽。

 

 市级非遗项目  《茅 仙洞庙会》

  茅仙洞庙会源远流长。相传大禹治水至凤台县(古州来)城西南十里，挥动神鞭，辟开大山，使淮水顺势流泄，当地群众称之为峡山口。峡山口东岸数十丈悬崖，树木参天，峭险中透有秀丽，崖顶有二石洞，洞中建有道观，称茅仙古洞，供奉茅盈、茅固、茅忠三兄弟，传说“三茅”修道成仙，人称“三茅”。

  现代考古学家从凤台峡山口出土文物中和现代寺庙建筑式样中，探索楚文化与准河文化的渊源，为茅仙洞的传说提供了有力证据。

  茅仙洞庙会相传自兴起以来，已有数百年历史，新中国成立后和文革期间曾一度受到影响而衰败， 但期间庙会在当地及周边人民群众中一直衔续。随着改革开放，尤其是近年来经济的发展，庙会逐步走向兴盛。

市级非遗项目  《顾桥陈醋》

  顾桥镇自古以来是凤台县西北古镇，原名浮岗集。

  顾桥陈醋源于清代咸丰年间，利用古井水质、多代传承技艺密方，用中草药加工大曲，采用数十项特殊的工艺流程而酿成。历经百年，传承五代，形成了3在的经营规模，创出了百年老字号著名品牌。

1、县级非遇项目  《炼成寺的传说》

 “炼成寺”地属风台县城北乡，距县城约十公里的高山村前杨庄东北。

  该寺始建于何时，因年代久远， 无从考证。传说中是老君炼丹的地方，古有大殿三间，座北向南，正殿前有一大钟高约两米， 宽的两米半，上有双翅（飞来钟）传为天外飞来。1958年大炼钢铁时被毁去炼铁。

  炼成寺的建筑材料尤其是砖石，非常神奇。据说砖石的密度比水的密度小，可浮在水面，当地群众称为漂石，因此有“水涨寺高，永远不涝”之说。

  由于年久失修，无人管理，且经文革冲击，现已面目全非，仅存两块碑文。

2、县级非遗项目  《火神庙的传说》

  尚塘“火神庙”位于尚塘大街向南50米处，又名“祖师庙”总占地200平方米，主庙3间红砖青瓦近80平方，庙檐四角突出上翘呈飞羽状，两根巨大廊柱直立正门两旁。正门前方为六角亭榭式底为大缸式香炉。庙内墙正面和两边为菩萨和神灵画像。

  每年农历“二月初五”和农历“三月初三”是当地入们前往火神庙祭拜火神爷和祖师爷的祭祀大典之日，以求平安和福祉。

3、县级非遗项目  《徐立壮传奇》

  徐立壮，又名大壮，字健臣，生于1818年， 祖居凤台北乡裔沟沿(现关店乡竹园村)后居寿州。壮幼读诗书，常怀大志、生性豪爽、仗义疏财，因家私富有，旧蒙凤公路铺平开宽，路面加厚，桥梁建筑，全仗其助。

  1840午鸭片战争，徐立壮弃文就武报效国家。积军功授甘肃永固副将军，记名提督。1853年，奉调回皖督办团练，被委以红旗旗主和蒙、怀、临、凤、寿等县东练练主军职，1861年兵败死于寿州。

  徐立壮之子徐全喜因平乱有功，后擢升总兵，甲午战争起调驻天津。

4、县级非遗项目  《下蔡三城和十二连城》

  凤台古称州来、下蔡。据考州来和下蔡在淮河两岸先后建有三座城垣。

  下蔡古城源自州来下蔡国都，下蔡故城是五代周世宗显德四年所建，下蔡新城为南北朝大将垣崇祖新建，除上述三城外，下蔡周围方圆五十里内还先后建有柳城、炼城、雨淋城、蛇城、罗城、青岗城、硖石城、花苑城、马头戍城。此九城加上古城、故城、新城、谓之下蔡十二连城

5、县级非遗项目  《糖醋蒜瓣》

  古店乡腌制糖醋蒜瓣历史悠久，尤其是童氏所创的“星星”牌蒜瓣更是远近闻名。

  古店糖醋蒜瓣风味独特，口感极佳，具有咸、辣、酸、香、甜、脆的特色。亦有健胃、生津、提神、解酒、杀菌、促进食欲之功效，且久食不腻。

  古店糖醋蒜瓣加工技艺十分考究。选料精细，制作工艺严谨，工序繁琐，加之腌制配方按古老风俗“传男不传女”，俱口传心授，其技艺至今没有固定模式。

  古店糖醋蒜瓣现被评为“地方名特小吃”，并已进入省市部分大型超市，深受消费者喜爱。

6、县级非遗项目   《小娇面筋》

  桂集面筋源于明代，盛行清初流传至今。解放前生产规模小在作坊中一般由妇女用脚踩制，因古时妇女有裹足习裕故又称(小脚面筋)。

  解放后，改用毛驴拉磨磨出细粉再加人工踩制。

  80年后改用面粉厂的飞粉和黄粉制作。

  90年后改用小型搅拌机进行加工，大大减轻了生产劳动强度。

  在科技发展的今天，传统的手工生产流程被先进的自动化生产所替代，节省了劳动力成本，产量大幅提高，产品已形成系列。

7、县级非避名录  《马店羊肉汤》

  马店羊肉汤始于解放前。当时马店集圩东一朱姓人家首创。

  马店集自古以来，水陆交通方便，客商云集。地方小吃品种繁多，其中以马店“小秃子”羊肉汤最为著名，已传三代。

  马店“羊肉汤”取材本地家养优质羊肉为原料，加上独特配料，用原汁汤烫制而成。其品味醇正，香膻适宜，浓而不腻，具有健体、御寒、暖胃等功效。在周边几县，颇有盛名。随着改革开放的深入，外山打工人员的传播，全国不少地方，乃至部分大中城市都出现了马店羊肉汤，深受消费者的青睐，可谓送近闻名。

8、县级非遗名录  《杨村煎饼》

  杨村乡位于利辛、颖上、凤台三县交界地带。其杨村集煎饼独具特色，已有100多年的传承历史。

  杨村煎饼以其独特的配方，辣而不火、油而不腻，香喷可口的味道享誉周边市县。被评为凤台县地方名小吃之一。

9、县级非遗项目  《桂集牛脯》

  牛脯起源明朝，距今已有几百年的历史，主要流传于凤台县桂集，现已发展到其它乡镇。

  牛脯制作的主要原料有:猪肉、猪肚、猪蹄、猪肠、面筋、千张。配料有:辣椒、胡椒、大蒜、大料、食盐等。在传统制作的基础上，根据现在的科学配方，精制出来的牛脯更加美味可口，香辣酸甜，一应俱全， 回味无穷，百吃不厌，实为地方小吃必不可少的美味佳肴，桂集牛脯现已销往蒙城、利辛、迪沟、凤台、淮南、上窑等地，具有广阔前景。

10、 县级非遗名录 《城隍庙会》

  相传祭祀城隍神始于北齐，唐代以后均有祭城隍的民间习俗，到了明、清祭神的庙会活动最为盛行。群众祭神多为求雨祈晴，消灾求福。

  在旧社会里，统治阶级为了愚弄群众，给各种泥塑、木雕的神像加上封号，以神的内涵形象对人民灌输封建迷信思想，从而达到维护统治的目的。凤台县城隍庙里的城隍被封为“忠佑侯”，比阳间的七品县官职位还要高得多。因此旧时的官宦上任时，必须到城隍庙里进香， 不管州官、府官、县官都要给城隍爷行跪拜礼。官宦们这样做更能以神的恩赐形象“ 保国佑民”，来欺骗迷惑群众，为他们作威作福，残害良民，提供合法的“保障”。

  城隍庙逢会期间，县内诸庙神祗例如禹王宫、火神宫、准提庵、三官楼、财神阁、大王庙、普济庵、祖神庙、奶奶庙、玉帝阁、三皇殿、叭蜡庙等等，也都同样受到香火。

11、县级非遗项目一《陈氏流派花鼓灯生态村》

  新集镇素有“文化之乡”的美称，而该镇陈巷村又是凤台花鼓灯的发源地，历史文化积淀十分丰厚。该村是安徽陈氏流派花鼓灯的创始人陈敬之的故乡，花鼓灯艺术享誉县内外，村里的灯舞早在明朝就有，清末和民国初年更盛行于凤台、怀远、颍上、利辛一带。

  公元1919年，著名花鼓灯表演艺术家陈敬之诞生在这个小村。在长期的艺术实践中，陈敬之推陈出新，创造了独特的花鼓灯舞蹈动作语言，从生活中、大自然中寻求舞蹈的美感，创作提炼出颤、颠、抖，凤凰三点头、风摆柳、上山步、燕子驶水、风吹荷花、端针厦等舞蹈动作，形成了陈派花鼓灯艺术。

  党和政府各级部门的重视和支持下，我县花鼓灯表演艺术得到了空前的繁荣和发展。地方政府在陈老的出生地陈巷村对陈氏流派花鼓灯生态村进行了恢复和重建，作为花鼓灯艺术的传习基地。花鼓灯这枝准河流域的艺术奇葩，在这里、在自然中一代代传承着。

2007年，凤台花鼓灯被列为国家首批“非物质文化遗产保护名录”，新集镇被命名为“安徽省民间艺术（花鼓灯）之乡”，陈敬之也被授予“全国非物质文化遗产（花鼓灯）杰出传承人”。如今，陈派花鼓灯舞蹈艺术在国内外广为传播。