【抽检计划及清单】凤台县2025年食品安全监督抽检工作计划和实施方案

附件1

2025年凤台县食品安全抽检生产环节品种、项目表

序号

食品大类（一级）

食品亚类

（二级）

食品品种（三级）

食品细类

（四级）

抽检项目

任务量

1

粮食加工品

大米

大米

大米

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、无机砷（以As计）、赭曲霉毒素A

45

小麦粉

小麦粉

通用小麦粉、专用小麦粉

镉（以Cd计）、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B₁、偶氮甲酰胺

其他粮食加工品

其他粮食加工品

面叶、糯米粉

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

挂面

挂面

普通挂面、手工面

铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素B₁^a、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）^bc

2

食用油、油脂及其制品

食用植物油

食用植物油(半精炼、全精炼)

菜籽油

酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

15

大豆油

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

芝麻油

酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

食用植物调和油

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁^a、苯并[a]芘^b、溶剂残留量^c、特丁基对苯二酚（TBHQ）^d、乙基麦芽酚^e

3

调味品

酱油

酱油

酿造酱油

氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b

3

食醋

食醋

酿造食醋

总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b

3

调味料

调味料

半固态调味料

标签、总砷、铅、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、阿斯巴甜、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

2

4

肉制品

熟肉制品

酱卤肉制品

酱卤肉制品

N-二甲基亚硝胺^a、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、柠檬黄^a、日落黄^a、菌落总数^b、大肠菌群^b、商业无菌^c

2

5

饮料

饮料

瓶(桶)装饮用水

饮用纯净水

界限指标^a、溴酸盐、硝酸盐（以NO₃^-计）、亚硝酸盐（以NO₂^-计）,电导率^a、耗氧量（以O₂计）、亚硝酸盐（以NO₂^-计）、铜绿假单胞菌、余氯（游离氯）

2

其他饮用水

其他饮料

其他饮料

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜^a、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）^b

2

6

方便食品

方便食品

其他方便食品

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B₁^b、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）^c、菌落总数、大肠菌群、霉菌

2

7

酒类

蒸馏酒

白酒

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

酒精度^ab、铅(以Pb计)^bc、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)^b、安赛蜜^d

3

其他酒

其他发酵酒

其他发酵酒

铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)^a,酒精度^a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b、安赛蜜^b

2

配制酒

以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒

以发酵酒为酒基的配制酒

其他蒸馏酒

其他蒸馏酒

8

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）

其他炒货食品及坚果制品

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、黄曲霉毒素B₁^b、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^c、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）^c、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）^d、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜^e、大肠菌群、霉菌^f

2

9

膨化食品

膨化食品

膨化食品

膨化食品

酸价（以脂肪计）（KOH）^ab、过氧化值（以脂肪计）^ab、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^c

1

14

糖果制品

糖果制品

糖果

压片糖果

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^a、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）^b、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量

1

巧克力及巧克力制品

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

铅（以Pb计）、沙门氏菌^a

2

11

食糖

食糖

食糖

白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等

总糖分、蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重^a、二氧化硫残留量、螨

2

12

水产制品

水产制品

盐渍水产品

盐渍鱼

过氧化值（以脂肪计）、组胺、铅（以Pb计）^a、镉（以Cd计）、多氯联苯^a、N-二甲基亚硝胺^b、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

2

13

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

淀粉

淀粉

铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、二氧化硫残留量

1

淀粉制品

粉丝粉条等

铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）^a

2

14

糕点

糕点

糕点

糕点

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜^b、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素^c、三氯蔗糖、丙二醇、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄）^d、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数^e、大肠菌群^e、霉菌^f

5

月饼

月饼

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄）^b、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数^c、大肠菌群^c、霉菌^d

4

15

蜂产品

蜂产品

蜂蜜

蜂蜜

果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素^a、呋喃西林代谢物^b、呋喃妥因代谢物^b、呋喃唑酮代谢物^b、甲硝唑^c、双甲脒^c、氟胺氰菊酯^c、诺氟沙星^d、氧氟沙星^d、培氟沙星^d、嗜渗酵母计数

2

16

豆制品

豆制品

非发酵性豆制品

豆干、豆腐、豆皮等

铅（以Pb计）^a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）^b、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）^c、三氯蔗糖^ac、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^cd、铝的残留量（干样品，以Al计）^e、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）^df、大肠菌群^g、金黄色葡萄球菌^g

2

腐竹、油皮

蛋白质、铅（以Pb计）^b、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）^c

合计

107

附件2

2025凤台县食品安全抽检流通环节品种、项目表

序号

食品大类

（一级）

食品亚类

（二级）

食品细类

（四级）

抽检项目

任务量

1

挂面

普通挂面、手工面

铅（以Pb计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素B₁^a、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）^bc

10

其他粮食加工品

谷物加工品

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A

玉米粉、玉米片、玉米渣

黄曲霉毒素B₁、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇

米粉

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）^a、无机砷（以As计）^a

其他谷物碾磨加工品

铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A^a

2

食用油、油脂及其制品

食用植物油

花生油

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

4

玉米油

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

芝麻油

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

菜籽油

酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚

大豆油

酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）

食用植物调和油

酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B₁^a、苯并[a]芘^b、溶剂残留量^c、特丁基对苯二酚（TBHQ）^d、乙基麦芽酚^e

3

调味品

酱油

酿造酱油、配制酱油

氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b

10

食醋

酿造食醋、配制食醋

总酸（以乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b

酱类

黄豆酱、甜面酱等

氨基酸态氮^a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b、安赛蜜^b

调味料酒

料酒

氨基酸态氮（以氮计）^a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^b、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

香辛料类

辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉

铅（以Pb计）、罗丹明B^a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红）^b

4

乳制品

乳制品

全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉

蛋白质、三聚氰胺、菌落总数^a、大肠菌群

5

饮料

饮料

饮用天然矿泉水

界限指标^a、溴酸盐、硝酸盐（以NO₃^-计）、亚硝酸盐（以NO₂^-计）

5

饮用纯净水

电导率^a、耗氧量（以O₂计）、亚硝酸盐（以NO₂^-计）、铜绿假单胞菌、余氯（游离氯）

5

其他饮用水

耗氧量（以O₂计）、亚硝酸盐（以NO₂^-计）、铜绿假单胞菌

10

5

果、蔬汁饮料

合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）^a

7

蛋白饮料

蛋白质、乳酸菌数^a、三聚氰胺^b、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、霉菌^c、酵母^c、商业无菌^d

3

茶饮料

茶多酚^a、咖啡因

5

碳酸饮料(汽水)

二氧化碳气容量^a、阿斯巴甜、霉菌^b、菌落总数^b

2

其他饮料

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、安赛蜜^a、合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）^b

0

6

方便食品

方便食品

方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等

铅（以Pb计）、黄曲霉毒素B₁^b、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）^c、菌落总数、大肠菌群、霉菌

5

7

肉制品

肉制品

腌腊肉制品

过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、诱惑红^a、苋菜红^a、酸性红^a、氯霉素

12

酱卤肉制品

N-二甲基亚硝胺^a、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、柠檬黄^a、日落黄^a、菌落总数^b、大肠菌群^b、商业无菌^c

15

8

炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品

开心果、杏仁、松仁、瓜子

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、黄曲霉毒素B₁^b、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸
计）^c、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）^c、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）^d、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜^e、大肠菌群、霉菌^f

10

其他炒货食品及坚果制品

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、黄曲霉毒素B₁^b、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸
计）^c、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）^c、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）^d、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜^e、大肠菌群、霉菌^f

10

9

糕点

糕点

糕点

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜^b、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素^c、三氯蔗糖、丙二醇、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄）^d、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数^e、大肠菌群^e、霉菌^f

45

糕点

月饼

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄）^b、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数^c、大肠菌群^c、霉菌^d

15

粽子

粽子

过氧化值（以脂肪计）^a、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无^b

10

10

饼干

饼干

饼干

酸价（以脂肪计）（KOH）^a、过氧化值（以脂肪计）^a、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、新红、赤藓红、靛蓝、诱惑红、酸性红、喹啉黄）^b

10

11

冷冻饮品

冷冻饮品

冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类

蛋白质^ab、三氯蔗糖^c、安赛蜜^d、菌落总数^e、大肠菌群

5

12

速冻食品

速冻面米食品

水饺、元宵、馄饨等生制品

过氧化值（以脂肪计）^b、糖精钠（以糖精计）^c、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^ce、柠檬黄^de、日落黄^de、苋菜红^de、亮蓝^de、菌落总数^f、大肠菌群^f

10

粽子、包子、馒头等熟制品

过氧化值（以脂肪计）^b、铅（以Pb计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^ce、柠檬黄^de、日落黄^de、苋菜红^de、亮蓝^de、大肠菌群^f、沙门氏菌^g、金黄色葡萄球菌^g

速冻肉制品

速冻调理肉制品

过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、柠檬黄^a、日落黄^a、诱惑红^a、亚硝酸盐^b、大肠菌群^c、沙门氏菌^c、金黄色葡萄球菌^c、单核细胞增生李斯特氏菌^c

5

13

糖果制品

糖果制品(含巧克力及制品)

糖果

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^a、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）^b、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、二氧化硫残留量

5

巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

铅（以Pb计）、沙门氏菌^a

5

果冻

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）

5

14

酒类

蒸馏酒

白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)

酒精度^ab、铅(以Pb计)^bc、甲醇、氰化物(以HCN计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)^b、安赛蜜^d

10

黄酒

酒精度^a、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)^b、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

5

葡萄酒

酒精度^a、甲醇、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)^b、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)^a、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、新红、胭脂红、赤藓红、苋菜红、诱惑红、酸性红、亮蓝）^c

10

果酒

酒精度^a、展青霉素^b、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)^c、安赛蜜^c、二氧化硫残留量、酸性红^cd

3

发酵酒

其他发酵酒

酒精度^a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b、安赛蜜^b

0

啤酒

酒精度、甲醛、警示语标注、麦汁浓度

8

配制酒

配制酒

酒精度^a、甲醇、氰化物（以HCN计）^a、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^a、安赛蜜^b

1

其他蒸馏酒

酒精度^a、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)^a

0

15

豆制品

豆制品

腐乳、豆豉、纳豆等

铅（以Pb计）^a、黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^b、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^ac、铝的残留量（干样品，以Al计）^d、大肠菌群^e

15

豆干、豆腐、豆皮等

铅（以Pb计）^a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）^b、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）^c、三氯蔗糖^ac、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^cd、铝的残留量（干样品，以Al计）^e、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）^df、大肠菌群^g、金黄色葡萄球菌^g

腐竹、油皮

蛋白质、铅（以Pb计）^b、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钠盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以Al计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）

16

淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品

粉丝粉条

铅（以Pb计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性红、喹啉黄、赤藓红）^a

10

17

蛋制品

蛋制品

再制蛋

铅（以Pb计）

2

18

水产制品

水产制品

藻类干制品

铅（以Pb计）、菌落总数^a、大肠菌群^a

2

19

罐头

罐头

水果类罐头

合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜、红、胭脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）^a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量

12

蔬菜类罐头

合成着色剂（柠檬黄、日落黄、亮蓝）^a、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙二胺四乙酸二钠^b、二氧化硫残留量

4

20

薯类和膨化食品

薯类和膨化食品

含油型膨化食品和非含油型膨化食品

酸价（以脂肪计）（KOH）^ab、过氧化值（以脂肪计）^ab、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^c

4

干制薯类（马铃薯片）

铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群

5

干制薯类（除马铃薯片外）

铅（以Pb计）

5

21

蔬菜制品

蔬菜制品

酱腌菜

铅（以pb计）、亚硝酸盐（以NaNO₂计）^a、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）^b、二氧化硫残留量^c、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜^d、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）^e、大肠菌群^f

15

自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品

铅（以pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝）^a

3

干制食用菌

铅（以Pb计）^a、总砷（以As计）^b、镉（以Cd计）^c、总汞（以Hg计）^b、甲基汞（以Hg计）^d、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^e

5

腌渍食用菌

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

2

其他蔬菜制品

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）

1

22

水果制品

水果制品

水果干制品(含干枸杞)

铅（以Pb计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯^ab、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^cd、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、霉菌、二氧化硫残留量菌

5

蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、安赛蜜^a、二氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红）^b、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、霉菌

19

23

蜂产品

蜂产品

蜂蜜

果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素^a、呋喃西林代谢物^b、呋喃妥因代谢物^b、呋喃唑酮代谢物^b、甲硝唑^c、双甲脒^c、氟胺氰菊酯^c、诺氟沙星^d、氧氟沙星^d、培氟沙星^d、嗜渗酵母计数

10

24

茶叶及相关制品

茶叶

绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶

铅（以Pb计）^a、草甘膦、吡虫啉、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、三氯杀螨醇、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、啶虫脒、多菌灵^b、茚虫威、合成着色剂（柠檬黄、日落黄）^c

5

含茶制品

速溶茶类、其它含茶制品

铅（以Pb计）^b、菌落总数、大肠菌群、霉菌、霉菌及酵母

2

含茶制品和代用茶

代用茶

铅（以Pb计）^a、二氧化硫残留量^b、啶虫脒^c、克百威^d、毒死蜱^d、吡虫啉^e、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯^f、霉菌

5

25

食糖

食糖

白砂糖

蔗糖分、还原糖分、色值、干燥失重^a、二氧化硫残留量、螨

5

红糖

总糖分、不溶于水杂质、干燥失重^a、二氧化硫残留量、螨、合成着色剂（柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、酸性红、喹啉黄、赤藓红）^b

5

合计

411

附件3

2025年凤台县食品安全餐饮服务环节抽检品种、项目表

序号

食品亚类

（二级）

食品品种

（三级）

食品细类

（四级）

抽检项目

任务量

1

米面及其制品(自制)

小麦粉制品(自制)

油炸面制品(自制)

铝的残留量（干样品，以Al计）

8

发酵面制品(自制)

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群

10

2

花生及其制品（餐饮)

花生及其制品（餐饮)

花生及其制品（餐饮)

黄曲霉毒素B₁、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）^b、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）^b、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）^b

10

3

蔬菜制品

酱腌菜

（餐饮）

酱腌菜（餐饮）

铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、纽甜、阿斯巴甜、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

8

4

肉制品

(自制)

熟肉制品

(自制)

酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉(自制)

胭脂红、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

20

5

肉制品

(自制)

熟肉制品

(自制)

肉冻、皮冻

(自制)

铬（以Cr计）

4

6

食用油

食用油

食用油（煎炸过程用油）

极性组分、酸价（以脂肪计）（KOH）

20

7

复合调味料(自制)

半固态调味料(自制)

火锅调味料(底料、蘸料)(自制)

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁

10

8

其他餐饮食品

其他餐饮食品

水产及水产制品（餐饮

挥发性盐基氮、镉（以Cd计）、铝的残留量（以即食海蜇中Al计）、吸虫囊蚴、线虫幼虫、绦虫裂头蚴

8

其他餐饮食品

淡水鱼（餐饮)

镉（以Cd计）、氯霉素、氟苯尼考、磺胺类（总量）、孔雀石绿、恩诺沙星、氧氟沙星

20

其他餐饮食品

畜肉及其副产品（猪肉）

镉（以Cd计）、沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺、恩诺沙星、氧氟沙星

4

其他餐饮食品

粉丝、粉条

铅、铝、二氧化硫残留量

12

其他餐饮食品

牛、羊肉原汤汁

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因

11

其他餐饮食品

餐饮具

阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）^b、大肠菌群

50

合计

195

附件4

2025年凤台县食用农产品安全监督抽检品种、项目表

序号

食品大类

（一级）

食品亚类

（二级）

食品品种（三级）

食品细类（四级）

风险等级

抽检项目

批次

1

食用农产品

畜禽肉及副产品

畜肉

猪肉

高

挥发性盐基氮、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、利巴韦林、甲硝唑、喹乙醇、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

20

2

牛肉

高

挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、四环素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

5

3

羊肉

高

铅（以Pb计）、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、金霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、林可霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

5

4

其他畜肉

高

呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

0

5

禽肉

鸡肉

高

挥发性盐基氮、恩诺沙星、沙拉沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、四环素、甲硝唑、金刚烷胺、尼卡巴嗪、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

10

6

鸭肉

高

恩诺沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、甲硝唑、金刚烷胺、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

15

7

其他禽肉

高

恩诺沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、土霉素、金霉素、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

0

8

畜副产品

猪肝

高

镉（以Cd计）、总砷（以As计）、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

10

9

牛肝

高

氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

0

10

羊肝

高

恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

0

11

猪肾

高

恩诺沙星、呋喃西林代谢物、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）

0

12

牛肾

高

恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

0

13

羊肾

高

镉（以Cd计）、恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

0

14

其他畜副产品

高

呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

0

15

禽副产品

鸡肝

高

总砷（以As计）、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、金刚烷胺、金刚乙胺

0

16

其他禽副产品

高

恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、金刚烷胺

5

17

蔬菜

豆芽

豆芽

较高

铅（以Pb计）、4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐（以SO₂计）

15

18

鳞茎类蔬菜

韭菜

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭线磷、水胺硫磷、肟菌酯、辛硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

15

19

鲜食用菌

鲜食用菌

较高

镉（以Cd计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭蝇胺

15

20

芸薹属类蔬菜

结球甘蓝

较高

甲胺磷、甲基异柳磷、涕灭威、氧乐果、乙酰甲胺磷

2

21

菜薹

较高

阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果

2

22

叶菜类蔬菜

菠菜

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、阿维菌素、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭幼脲、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、涕灭威、氧乐果

15

23

茄果类蔬菜

茄子

较高

镉（以Cd计）、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威、氯唑磷、噻虫嗪、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果、噻虫胺

15

24

辣椒

较高

镉（以Cd计）、百菌清、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、啶虫脒、多菌灵、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、噻虫胺、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱

15

25

甜椒

较高

阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲基异柳磷、水胺硫磷、氧乐果、噻虫胺

5

26

瓜类蔬菜

黄瓜

较高

阿维菌素、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、氟虫腈、腐霉利、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙螨唑、异丙威

10

27

根茎类和薯芋类蔬菜

山药

较高

铅（以Pb计）、百菌清、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威、咪鲜胺、咪鲜胺锰盐

5

28

根茎类和薯芋类蔬菜

姜

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、吡虫啉、甲胺磷、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫胺、噻虫嗪、氧乐果、毒死蜱

15

29

水生类蔬菜

莲藕

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总汞（以Hg计）、总砷（以As计）、吡虫啉、吡蚜酮、丙环唑、敌百虫、啶虫脒、多菌灵、克百威、嘧菌酯、氧乐果

8

30

叶菜类蔬菜

芹菜

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、百菌清、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、二甲戊灵、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、甲萘威、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、马拉硫磷、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、烯酰吗啉、氧乐果

20

31

普通白菜

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、阿维菌素、百菌清、吡虫啉、虫螨腈、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、甲氰菊酯、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、水胺硫磷、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果

20

32

大白菜

较高

镉（以Cd计）、阿维菌素、吡虫啉、吡唑醚菌酯、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、克百威、噻虫嗪、水胺硫磷、涕灭威、氧乐果、唑虫酰胺

20

33

油麦菜

较高

阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、灭多威、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

10

34

茄果类蔬菜

番茄

较高

敌敌畏、毒死蜱、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、烯酰吗啉、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果

10

35

豆类蔬菜

豇豆

较高

阿维菌素、倍硫磷、啶虫脒、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭蝇胺、噻虫胺、噻虫嗪、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷

20

36

菜豆

较高

吡虫啉、多菌灵、氟虫腈、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、灭蝇胺、水胺硫磷、涕灭威、溴氰菊酯、氧乐果、噻虫胺

5

37

根茎类和薯芋类蔬菜

胡萝卜

较高

铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、敌敌畏、毒死蜱、氟虫腈、甲拌磷、乐果、联苯菊酯、氧乐果

5

38

水产品

淡水产品

淡水鱼

高

挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、地西泮、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、氯氰菊酯、溴氰菊酯

10

39

淡水虾

高

镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）

3

40

淡水蟹

高

镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、五氯酚酸钠（以五氯酚计）

2

41

海水产品

海水鱼

高

挥发性盐基氮、组胺、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、磺胺类（总量）、甲氧苄啶、甲硝唑、五氯酚酸钠（以五氯酚计）

3

42

海水虾

高

挥发性盐基氮、镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素（组合含量）、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、二氧化硫残留量

0

43

海水蟹

高

镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、五氯酚酸钠（以五氯酚计）

1

44

贝类

贝类

高

镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星

2

45

其他水产品

其他水产品

高

镉（以Cd计）、孔雀石绿、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、恩诺沙星、氯苯尼考

0

46

水果类

仁果类水果

苹果

较高

敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧乐果

10

47

梨

较高

吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、水胺硫磷、苯醚甲环唑、乙螨唑

10

48

核果类水果

枣

较高

多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠（以糖精计）

10

49

桃

较高

苯醚甲环唑、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、甲胺磷、克百威、氧乐果、溴氰菊酯

4

50

油桃

较高

多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏、苯醚甲环唑

3

51

柑橘类水果

柑、橘

较高

苯醚甲环唑、丙溴磷、克百威、联苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、杀虫脒、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷

20

52

柚

较高

水胺硫磷、氟虫腈、联苯菊酯

3

53

柠檬

较高

多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑

3

54

橙

较高

丙溴磷、多菌灵、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀虫脒、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果

5

55

浆果和其他小型水果

葡萄

较高

苯醚甲环唑、己唑醇、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、嘧霉胺、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、辛硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰吗啉、氟虫腈

5

56

草莓

较高

阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克百威、联苯肼酯、烯酰吗啉、氧乐果

5

57

猕猴桃

较高

敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果

5

58

热带和亚热带水果

香蕉

较高

苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑、吡虫啉、噻虫胺、噻虫嗪

15

59

芒果

较高

苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果、噻虫胺

8

60

火龙果

较高

氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果

5

61

荔枝

较高

多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、除虫咹、氰菊酯、吡唑醚菌酯

5

62

瓜果类水果

西瓜

较高

甲胺磷、克百威、噻虫嗪、氧乐果

3

63

甜瓜类

较高

甲基异柳磷、克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷

3

64

鲜蛋

鲜蛋

鸡蛋

高

氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、恩诺沙星、沙拉沙星、金刚烷胺、金刚乙胺、甲硝唑、地美硝唑、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、多西环素

15

65

其他禽蛋

高

氯霉素、氟苯尼考、甲砜霉素、金刚烷胺、金刚乙胺、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈、多西环素

5

66

豆类

豆类

豆类

一般

铅（以Pb计）、铬（以Cr计）、赭曲霉毒素A、吡虫啉、2,4-滴和2,4-滴钠盐

10

67

生干坚果与籽类食品

生干坚果与籽类食品

生干坚果

一般

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以Pb计）、螺螨酯

10

68

生干籽类

一般

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B₁、克百威、溴氰菊酯

10

合计

510