刘居胜率队督导食品安全“两个责任”落实情况

　　2月24日，县委书记刘居胜深入联系的学校督查指导食品安全“两个责任”落实情况。县人大常委会副主任、凤台一中校长杜文生，县人大常委会副主任、县委办主任刘淼及县市场监管局、县教育局负责人等参加督导活动。
　　刘居胜一行先后深入凤台一中老校区、新校区和永兴中学，与各校负责人深入交流，听取了各校食堂食品安全管理情况汇报，全面了解了食品安全主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”制度落实等情况。对照督导任务清单，现场检查了各校食堂操作间环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒以及食物贮存等情况，并对食品原料的进货台账、索证索票以及供货商资质进行了仔细查看。
　　督导中，刘居胜强调，校园食品安全是食品安全监管的重中之重，要严格落实食品安全“两个责任”，把好食材采购关，强化溯源管理和从业人员健康管理，确保食品源头可追溯、配送过程有闭环，营造安全、卫生、健康、放心的校园食品环境，切实保障师生饮食安全。要牢固树立食品安全责任意识，自觉履行食品安全的法定责任和义务，严格落实食品安全规章制度，切实筑牢食品安全防护屏障。

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