凤台“州来味道”在“超级皖”美食争霸赛斩获佳绩

9月14日，“超级皖”美食争霸赛淮南城市战队选拔赛在淮南春申里文旅街区启幕。凤台县“州来味道”战队作为县区十支精英战队之一参赛，凭借特色美食与精湛厨艺斩获佳绩。

当晚的春申里街区灯火璀璨，巨型仿楚王鼎汤锅内牛肉汤沸腾，楚韵大戏台主会场各区域井然有序。凤台“州来味道”战队在烹饪操作区展现实力，以凤台特色食材为基，融入“州来”文化元素精心烹制，战队斩获团体第二名。其中，美食爱好者组孙华举的清真牛头宴，以独特风味与精湛技法获单项第二名；老字号名厨组的“展翅淮王鱼”，以凤台国家地理标志产品为原料创新烹饪，获单项第三名。

在此次比赛中，凤台战队不仅展现了“州来味道”的独特魅力，更以美食为桥，让凤台特色饮食文化与“州来”文脉在盛会中得以传播，为地方文旅发展注入新活力。

初审：朱红颖　复审：徐艳友　终审：常开胜