刘集镇检查会期食品安全

　　3月11日（农历二月初二）是刘集镇四岔路农贸市场一年一度的物资交流大会。为确保逢会期间人民群众的饮食安全，当天，刘集镇安监办联合市场监管所对会期食品安全开展了检查。
　　执法人员深入交流会活动举办点及附近的食品经营单位进行专项检查，并对加强食品安全工作进行现场宣传讲解，重点从食品原料的采购、储存、索证索票、场地环境卫生、加工制作流程、餐饮用具清洗消毒、从业人员健康证等方面进行监督检查，督促经营者做好各类食材清洗、生熟食物隔离等。对逢会期间的食品流动摊贩，重点检查其食品有无超过保质期、有无生产日期、生产厂家等。对现场售卖熟食产品的摊贩，工作人员在宣传食品安全法规的同时提醒他们要做好卫生工作，带上手套和口罩，保障食品卫生。  
　　针对检查中发现的问题，检查人员责令其立即整改，及时消除食品安全隐患，有效保障了物资交流会期间广大群众的饮食安全。