县市场监管局：加强培训指导 筑牢食品安全防线

　　为加强餐饮服务食品安全监管，规范餐饮服务经营行为，1月24日，县市场监管局开展了食品安全知识培训会。300余名食品从业人员参训。
  培训中，县市场监管局有关股室负责人就《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《安徽省集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等相关法律法规，对与会人员进行了宣传培训；就学校食堂防鼠相关知识和食堂食品安全管理中的风险隐患进行了讲解。
  此次活动共发放宣传资料300余份，有效提升了食品从业人员的食品安全知识水平，压实了餐饮服务提供者主体责任，进一步规范了经营行为，守护了全县人民群众“舌尖上的安全”。

（责编：耿文娟  初审：金磊  终审：孙友虎）