李冲回族乡组织开展秋季食品安全专项检查

近日，李冲回族乡食安办组织开展秋季食品安全专项检查，聚焦辖区流动熟食摊贩、沿街小商店及乡内饭店三类重点对象，靶向排查小微经营主体风险隐患。

检查中，工作人员结合流动熟食摊贩露天经营、点位分散、随收随走的特点，重点核查进货票据、肉品检疫证明与从业人员健康证明，督促摊主配齐防尘防蝇设施，规范冷藏保温设备运行，生熟器具严格分用，严禁隔夜卤味、反复加热餐食继续售卖。在小商店重点清查过期、“三无”食品，督促补齐散装食品标签、落实临期商品下架。在饭店逐项核查后厨“三防”设施、餐饮具消毒、食材分池清洗与储存条件。对发现的问题，工作人员现场交办整改时限，后续开展复查“回头看”，持续压实经营者主体责任，守牢辖区群众“舌尖上的安全”。

初审：朱红颖　复审：徐艳友　终审：常开胜